set_params - задать параметры
get_params - получить параметры
set_denieded_chars - задать запрещенные символы (символы, которых нет в картинке, например если без цифр то "1234567890")
set_allowed_chars - задать разрешенные символы (символы, что есть в картинке, например если только цифры то "1234567890")
get_region_by_text - распознать картинку и получить регион заданного текста в ней
get_segmented_regions - распознать картинку и получить регионы кусков текста в ней
recognize - распознать текст в картинке